豆豉辣椒炒豬血丸子：不辣不過癮
豆豉辣椒炒豬血丸子 豬血丸子，又稱血粑豆腐、豆腐丸子或豆腐圓餅，始于何時并無具體記載，據說源自于六百年前，產地遍布邵陽地區，舊稱“寶慶豬血丸子”。是湖南邵陽地區的傳統家常菜。在每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數月之需，是當地......
2018-01-21
青椒肉末炒涼粉
食材 主料涼粉 200g雞毛菜 100g輔料油 適量鹽 適量生抽 6g料酒 4g肉末 適量 步驟 1.豬肉剁碎 2.然后加入料酒生粉生抽 3.然后抓勻腌半小時 4.胡蘿卜去皮 5.青菜清洗干凈 6.然后剁碎 7.鍋里加入油加入肉末 8.自己做的涼粉 9.肉炒七成熟加入菜 10.快速炒散 11.......
2018-01-21
九步養成一個葡萄酒專家
摘要： 成為葡萄酒專家是很多愛酒人士夢寐以求的事。總結經驗的基礎上歸納出葡萄酒專家9步速成法，希望對葡萄酒初學者的你能有所幫助。 要成為葡萄酒專家并不是一件易事，一方面你既要忍受那些偽專家對你的各種誤導，另一方面你還得甄別眾人對你的考驗。幸運......
2018-01-21
一份美味菠蘿飯，陪你度過一個安靜周末
菠蘿的季節來啦！菠蘿這顆美麗又香噴噴的水果，在這個初夏，綻放著自己最純粹的花樣年華。搭配米飯，蝦仁和雞蛋，更是讓炒飯的靈魂得到了升華。 菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身......
2018-01-21
面條和美食之間，只是一碗醬的距離
在鄒城，清晨吃一碗熱乎乎的面條，特別是“鄒城正宗川味面條”是許多人每天清晨的必修課。 混在鄒城，對于面條，我同樣也是有著無限的熱愛。雖不是每天必修，但如果幾天不吃面條，心里就寡落落的沒了精氣神。 “面條好吃，關鍵是在醬上”，這句話也許欠妥了......
2018-01-21
雞汁豆腐腦，豆腐之鄉淮南小吃
雞汁豆腐腦 材料：黃豆100克，清水600克加200克、雞絲50克、茶樹菇30克、泡木耳40克、泡黃豆80克、小蔥1根、姜5克 制作： 1.首先將壞黃豆撿出來，然后將黃豆泡上一晝夜。 2.第二日漂洗干凈，將泡開的黃豆倒入料理機中，先加水500ml打成豆漿。注：留下一小把......
2018-01-21
覆盆子布丁：夏天來一碗清爽不長胖甜品
覆盆子是一種薔薇科植物，富含多種營養，同時是也很好的減肥食品，而且無副作用，色彩艷麗，口味微酸，用來做甜品不僅顏值高，味道和營養也是棒棒噠。 覆盆子布丁是一款清新、健康的零食食譜，用新鮮或冷凍的漿果加入鮮奶油，一個偉大的甜點完美誕生，輕松搞......
2018-01-21
“藕”的浪漫你怎么還沒享受到
-酸辣熗炒藕片- 用料 主料：藕200克 輔料：干辣椒3個；食鹽1/2茶匙；蒜2瓣；姜半塊；花椒粒5克；雞精1/2茶匙；細香蔥2根 做法 1.藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里 2.姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒適量 3.小火，油6成熱時放入干辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至......
2018-01-21
雞蛋獅子頭--非常規的雞蛋吃法
獅子頭、四喜丸子我感覺就是一個菜。主要是材料少有差別，或者說是地域把這個大大肉丸子分成了“獅子頭”和“四喜丸子”。南方把它叫“獅子頭”，用揚州話說即是大僭肉，透著些許南方溫潤的靈秀。北方話說即是“大肉丸子”或“四喜丸子”，凸顯著豪邁和粗獷......
2018-01-21
腌咸鵪鶉蛋：立夏吃蛋，補夏養身
昨日 立夏。白居易的首夏詩：“清和四月初，樹木正華滋。風清新葉影，鳥戀殘花枝。”夏是看云、待風、聽雨、賞荷的季節。春去來幾日，流目夏云生，倏忽便就嵯峨了。春花紅，夏云白，野含時雨潤，山雜便夏云多;野云低渡水，檐雨便細隨風。而云雨爛漫中，流虹......
2018-01-21
