青椒肉末炒涼粉
2018-01-21 10:03:25
來源：搜狐美食
食材 主料涼粉 200g雞毛菜 100g輔料油 適量鹽 適量生抽 6g料酒 4g肉末 適量
步驟
1.豬肉剁碎 2.然后加入料酒生粉生抽 3.然后抓勻腌半小時 4.胡蘿卜去皮 5.青菜清洗干凈 6.然后剁碎 7.鍋里加入油加入肉末 8.自己做的涼粉 9.肉炒七成熟加入菜
10.快速炒散 11.切好的年糕 12.加入鍋里 13.快速翻炒均勻 14.然后加入生抽 15.不停翻炒 16.炒至涼粉色后加入鹽 17.炒勻加入青菜 18.再次炒幾分鐘
19.炒好加入雞精 20.炒勻裝盤
