藍莓乳酪磅蛋糕
2018-01-21 10:07:56
來源：搜狐美食
元氣滿滿的早餐--藍莓乳酪磅蛋糕
【食材】 奶油奶酪 125g 黃油 30g 酸奶 2大勺 砂糖 100g 雞蛋 100g 低筋面粉 180g 泡打粉 1小勺 小蘇打 1小勺 藍莓 125g（可根據喜好增減）
【做法】
1、將軟化好的奶油奶酪和黃油加入酸奶，攪拌均勻
2、砂糖分2-3次加入，用打蛋器攪拌至順滑，顏色變淺
3、將雞蛋打散回溫，分次加入至乳酪糊中，一定要充分融合再繼續加
4、篩入混合過篩的面粉、泡打粉、小蘇打，用刮刀翻拌均勻
5、加入藍莓翻拌均勻
6、翻拌好之后就倒入模具啦
7、放入預熱到180度的烤箱，上下火烤50-60分鐘，把牙簽插到蛋糕中，拔出來沒有帶出面糊就說明烤好啦
8、烤完之后自然冷卻，藍后冷藏一會兒就可以切片吃掉了喲~
