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松滋市食藥監(jiān)管局強化中考期間食品安全保障
2018-01-21 10:27:26
來源：今日湖北網(wǎng)
今日湖北網(wǎng)訊（記者劉英 通訊員張松華）6月20日至22日是一年一度的中考時間，松滋市食品藥品監(jiān)督管理局早行動、早安排，強化中考期間食品安全保障，為考生創(chuàng)造安全的應(yīng)考環(huán)境。
今年松滋市中考實行新模式，改變了鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合辦考的傳統(tǒng)，全市9019名考生集中在本市5所高中參加中考。根據(jù)這一變化，該局及時調(diào)整人員安排，以城區(qū)、二中、四中、賀炳炎中學(xué)為中心，將20個就餐點劃分為由班子成員分別負責(zé)的4個保障組，并為每個就餐點安排了2至3名駐點保障人員，全程監(jiān)督就餐點的餐飲食品安全。
為做好中考食品安全保障工作，該局提前與教體部門進行了溝通協(xié)調(diào)，召開了所長會進行了安排部署，提前一個星期以監(jiān)管所為單位對轄區(qū)就餐點進行食品安全前期評估，對餐飲具開展集中抽樣。中考前，局長李麗亞深入每個就餐點，對就餐點食品安全情況進行督辦檢查。中考期間適逢惡劣天氣，該局駐點保障人員克服困難，從18日起就進駐就餐點開展前期準備，20日起每天早上5點半按時上崗，對從業(yè)人員、菜譜審查、原材料采購、外采食品、加工烹調(diào)過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒等進行全程監(jiān)管，直至晚上餐飲具清洗消毒結(jié)束后離開，全力保障中考期間考生食品安全。
