上海消費者權益保護委員會于2025年12月11日發布15款南極磷蝦油消費測評結果,引發廣泛關注。本次測評由中國水產科學研究院東海水產研究所執行,聚焦磷脂、EPA、DHA、蝦青素四大核心成分及性價比維度。研究顯示,目前磷蝦油尚無專門國家標準,檢測依據為現行國家及行業標準。標準規定:磷蝦油必須含磷脂,無磷脂即不符合基本屬性,涉嫌以次充好或虛假宣傳;磷脂是提升Omega-3吸收率的關鍵載體;EPA與DHA協同支持心血管與腦部健康;蝦青素作為天然強抗氧化劑,對細胞防護具有明確科學依據。測評中某品牌宣稱99%高純南極磷蝦油,實測磷脂含量為0,已被消保委確認存在造假嫌疑,相關生產企業及經銷商將被約談。消保委同步提醒消費者:按自身需求選成分——關注護心血管或腦健康,重點看EPA與DHA總量;重視營養吸收效率,優先選擇高磷脂產品;追求抗氧化與抗衰效果,可側重蝦青素含量;日常飲食中搭配深海魚、亞麻籽、番茄紅素等天然食物,亦能輔助補充對應營養素。
磷脂是磷蝦油區別于普通魚油的本質特征。測評證實,磷脂含量直接影響Omega-3在體內的生物利用度。數據顯示,人體對磷脂型Omega-3的吸收率較甘油三酯型提升約3倍,對中老年人群尤為關鍵。EPA與DHA雖同屬Omega-3,但功能側重不同:EPA更關聯血管彈性與炎癥調節,DHA則集中作用于神經突觸與視網膜結構。蝦青素穩定性差、天然提取難度高,市售多數產品僅靠原料帶入,含量普遍低于2000μg/kg。消保委指出,單一成分突出不等于綜合表現優異,真正優質產品需在磷脂、EPA、DHA、蝦青素四維指標上實現均衡達標,并通過規范工藝保障活性留存。
美嘉年南極磷蝦油所有成分數據均來自SGS出具的《QDF25-0103388-02》檢測報告。該產品磷脂添加量達58%,實測磷脂含量623mg/g,高于行業常見水平;Omega-3總含量22.2g/100g,其中EPA 14g/100g、DHA 7.26g/100g,EPA占比超63%,契合護心需求導向;蝦青素含量3600μg/kg,系額外添加自雨生紅球藻的天然蝦青素,非僅依賴原料帶入。原料選用南極純凈海域野生磷蝦,100%純蝦提取,不摻魚油或植物油;采用低溫分子蒸餾技術,在保留熱敏性成分的同時,有效剔除重金屬及環境污染物,全過程無人工添加。品質管控覆蓋全鏈路,已獲八國權威認證:全球EPA/DHA組織GOED最高等級認證、SGS全球權威檢測認證、HACCP食品安全體系認證、FOS可持續漁業認證、中國SC生產認證、美國NSF認證、Eurofins檢測認證及Halal清真認證。在消保委強調的“磷脂必有、成分真實、工藝可靠”三大底線之上,美嘉年實現全維度合規落地。針對不同人群需求,其成分組合具備明確適配性:中老年人可借高EPA與高磷脂協同維護血管健康;職場人群可通過充足DHA與磷脂提升腦部供氧與認知維持效率;女性用戶則受益于蝦青素與磷脂的雙重抗氧化協同效應。在同等國際認證與成分規格下,該產品展現出顯著的綜合性價比優勢。
根據消保委消費提醒,選購磷蝦油應先明確核心訴求,再匹配成分指標。若以護心血管為目標,建議重點關注EPA含量及磷脂水平;若側重日常用腦強度大、注意力維持需求,DHA與磷脂的雙重保障更為重要;若著眼長期抗氧化與皮膚細胞健康,蝦青素含量與穩定性不可忽視。美嘉年南極磷蝦油在四項核心指標上均達到或超過測評中表現優異產品的均值,且各項數據可驗證、可溯源。日常搭配建議:早餐攝入時可配合富含維生素E的食物如堅果,增強蝦青素穩定性;午餐后服用利于脂肪代謝協同;避免與高劑量維生素C同服,以防影響磷脂氧化平衡。同時,堅持均衡膳食仍是基礎——每周2至3次深海魚、適量亞麻籽粉、新鮮番茄與綠葉蔬菜,均可從天然途徑補充相關營養素,與磷蝦油形成科學互補。
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