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沼山胡柚

登記年份： 2008年

產品編號：AGI00109

證書持有者：鄂州市梁子湖區胡柚產業合作社

主產及保護區：沼山胡柚地理標志地域范圍涉及三鎮一區（梁子島生態旅游區）、26個行政村是：從林、胡瓢、桐油、少峰、畈雄、洪內、楊井、永塘、牛山、橋柯、沼山、夏柯、夏嘴、牛山東、陳家嘴等。沼山胡柚產地地區處在東經114°30′-115°05′，北緯30°01′-30°36′，最高海拔為418.4米，最底海拔11.7米，南與咸寧接壤、西與江夏為鄰、東與大冶交界。生產面積700公頃，年產量6萬噸。

產品品質特征特性：1、外在感官特征：沼山胡柚外在感官特征：果實近球形、果型端正，具有本品種固有的特征，果徑≥85mm以上或果徑≥80mm或果徑≥70mm，色彩呈金黃色或橙黃色。 2、內在品質指標：成熟的沼山胡柚果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇醛酮，揮發性有機酸與匝烯類等，散發出誘人的香氣，置之幽香滿室、食之清香盈口、回味略苦，其果汁可溶性固形物含量11-14％，可食率≥55％。每毫升果汁含糖7-15g、酸0.3-1.5g、維生素＜35-200mg，此外還含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等。 3、安全要求：沼山胡柚安全衛生指標符合NY5014的規定。