自從“高質(zhì)量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)”花落浙江，這塊創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的熱土就竭盡全力在探尋各種跑道。有的提出組團式、片區(qū)化發(fā)展，有的打造全品類區(qū)域公用品牌，還有的部署發(fā)動村企結(jié)對、山城協(xié)作。最近，浙江省蘭溪市舉起“地標富農(nóng)”旗幟，希望錨定地理標志農(nóng)產(chǎn)品推動共富進程。
蘭溪地處浙中，是遠近聞名的農(nóng)業(yè)大市。近年來，該市利用獨特資源優(yōu)勢，積極打造“地標”金名片，為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)民增收致富發(fā)揮了重要作用。據(jù)了解，蘭溪共有6個地理標志農(nóng)產(chǎn)品，總數(shù)排浙江全省第一。除了剛起步的蘭江蟹，其他5個地標農(nóng)產(chǎn)品均屬種植業(yè)，面積占蘭溪全市種植業(yè)的20.8％，但產(chǎn)值占比卻達到31.2％。
蘭溪將共富跑道鎖定“地標”，出發(fā)點自是不難理解。但在新的背景條件下，蘭溪究竟如何推動“地標富農(nóng)”？記者專題調(diào)研后，將其做法概括為“提低擴中”法。
提低——
通過果園流轉(zhuǎn)推動散戶“借船出海”
4月中旬，枇杷開始由青泛白。按時令，露天枇杷要再過一個月才能上市，而霓虹山村果香農(nóng)場場主周慶權的枇杷種在大棚里，比露天的要早半個月入市。這一時間差足以讓其產(chǎn)品身價倍增。
“枇杷最怕受凍，特別是在花期，能讓果農(nóng)‘顆粒無收’。有了大棚，不僅能讓枇杷提早上市，還能避免凍害、花腐、裂果等情況發(fā)生。”正是基于種種考量，周慶權下了狠心，投入100多萬元，建起1萬平方米大棚，還配套了智能化管理系統(tǒng)。
周慶權的農(nóng)場共有60余畝地，一半大棚，一半露天，效益相差一倍多。效益雖然誘人，大棚的投入?yún)s讓許多人“望而卻步”：山坡地上蓋大棚，每畝成本就得12萬元。即使政府有補貼，個人只需承擔一半，普通散戶也無法承受。
霓虹山村種有2000多畝枇杷，看上去整體規(guī)模不小，但大多數(shù)是兼業(yè)農(nóng)戶。一家三五十棵果樹，平日里粗放管理，收獲后提籃小賣，隨行就市，價格不具優(yōu)勢。可蘭溪的散戶、小戶基數(shù)多，既不可能指望他們成為中堅，又不可能丟下他們不管。唯一出路就是，確保其在有穩(wěn)定收入的前提下，通過土地流轉(zhuǎn)的方式融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進程。
蘭溪的“提低”流轉(zhuǎn)有兩法：一方面，鼓勵連地帶樹流轉(zhuǎn)，租金有的5年一漲，有的一次性支付，農(nóng)戶無需憂心管理和銷售，除去收租金之外，平日里還能打些零工；另一方面，出臺政策，將一批有意愿、有能力的散戶培育成大戶，再通過組織化帶動，扶上馬后送一程。
蘭溪農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙慶鴻認為，只有適度規(guī)模經(jīng)營，經(jīng)營者才肯多投入、用心管理，有充足意愿提品質(zhì)、打品牌。有了這批“領頭羊”，小散戶才得以“借船出海”。而政府所出臺的推動標準化、設施化、品牌化等政策，也能依靠這支隊伍得以更好落地。
馬澗鎮(zhèn)下杜村捷足先登，已成為設施化栽培楊梅的“大本營”，面積超過1500畝，占全省大棚楊梅的近七成。盡管政府補貼未及每畝15萬成本的零頭，可沖著能賣高價，一座座白色大棚近來先后崛起，成為下杜村的標志。
“如果沒有政府背后推動流轉(zhuǎn)，適度規(guī)模經(jīng)營就無法實現(xiàn)，散戶的收入也就無法保證。”陶奉源是馬澗新農(nóng)夫果蔬專業(yè)合作社的理事長，自己旗下130多畝大棚，身后帶著一批幾十畝規(guī)模的主體，“我們出精品、打高價、立標桿，其他果農(nóng)自然也能看漲，愈發(fā)重視品質(zhì)，形成良性循環(huán)。”
陶奉源向記者算了筆賬：“流轉(zhuǎn)楊梅山，一畝年租金2000元到4000元不等，另外日常管理要請人，每年勞務支出120萬元，農(nóng)民閑余時再打些零工，收入比個人種劃算得多。若決意自己種，跟著我們標準化生產(chǎn)，效益也頗為可觀，只要品質(zhì)上乘，收購價都比市場要高出30％。”
46歲的李興盧原是陶奉源手下的管理工人，3年前“自立門戶”，從別的農(nóng)戶處流轉(zhuǎn)來200多棵楊梅樹。租金按棵算，每年150元，再加上自家100多棵樹，蓋起了10畝大棚。平日里就靠夫妻倆打理，一部分自銷，最精品的則賣給陶奉源。過去，年收入10多萬元，現(xiàn)在辛苦些，但足足翻了一倍多。
擴中——
通過創(chuàng)建區(qū)域品牌帶動規(guī)模主體“水漲船高”
受疫情影響，一年一度的蘭溪枇杷文化節(jié)眼看著無法舉行。但今年恰恰是大年，蘭溪枇杷的產(chǎn)量估計在兩萬噸，銷售問題顯得相當棘手。記者采訪當天，蘭溪市政府辦正在召集農(nóng)口、商務、宣傳等部門緊急磋商對策。
討論結(jié)果：一方面，抓緊時間發(fā)動工會、商會、鄉(xiāng)賢等群體，進行內(nèi)部消化；另一方面，由政府邀請網(wǎng)紅直播，加大線上營銷力度，并免費為市場主體提供統(tǒng)一包裝；與此同時，聯(lián)系落實加工企業(yè)，進行托底收購。
在蘭溪看來，規(guī)模經(jīng)營主體盡管是“地標”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量，他們可以通過企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌實現(xiàn)溢價，但同時也投入大、風險大，尤其是面對疫情，散戶的損失往往可以忽略不計，但規(guī)模經(jīng)營主體則可能“傾家蕩產(chǎn)”。
蘭溪的“擴中”之策是：由政府出面打造區(qū)域公用品牌，并且通過辦節(jié)慶、搞推介、跑展會，來提升品牌知名度和市場影響力，帶動規(guī)模經(jīng)營主體拓展市場、提高溢價。“規(guī)模經(jīng)營主體最需要品牌營銷服務，而政府恰恰在整合資源、搭建平臺、組織活動、擴大傳播方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。”趙慶鴻認為。
據(jù)了解，蘭溪枇杷文化節(jié)至今已連續(xù)舉辦11年，每年都能吸引將近10萬名游客。為了充分挖掘地標文化，奇思妙想不斷：可不僅是搞采摘，還輔以與枇杷有關的詩詞、書法、繪畫、攝影，并通過現(xiàn)代化、時尚化方式表達，以此將特色文脈與現(xiàn)代生活相鏈接。
相比之下，蘭溪楊梅節(jié)歷史更長，影響力也更大。早在2005年，蘭溪就舉辦觀光游和文化節(jié)，后來還把省里的“六月楊梅紅”活動引至本土，并連續(xù)多年帶著梅農(nóng)去上海、香港、北京等大城市辦推介會。現(xiàn)在，“五十里楊梅長廊”聲名鵲起。馬澗鎮(zhèn)從事楊梅產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民，其收入是全市農(nóng)民人均的2.6倍。
蘭溪六大地標中，蘭江蟹最為年輕。短短3年時間，這只絕跡近20年的螃蟹，就在一片競爭紅海中沖出，成為一匹“黑馬”。深究其快速“出圈”的原因，離不開“蘭江蟹王”爭霸賽。這場比賽放在“蟹仙”李漁的家鄉(xiāng)夏李村，正是由政府出面傾情策劃實施。
“鴻鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)”的老板孫華斌在赤溪街道柳塘村投資養(yǎng)蟹。讓他意想不到的是，自己根本無須跑市場，未及開捕，就已被訂走大半。“政府的‘蘭江蟹’品牌打得越響，我們企業(yè)就越多受益。這就像是‘水漲船高’。”
接下來，蘭溪計劃大力扶持稻蟹共養(yǎng)模式。不出意外，兩年內(nèi)，一個規(guī)模超5000畝的蘭江蟹養(yǎng)殖示范集聚區(qū)就將呼之欲出。
轉(zhuǎn)型——
通過產(chǎn)業(yè)數(shù)字化實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級“背水一戰(zhàn)”
地標品牌盡管名氣大，富農(nóng)效應也顯著，但畢竟蘭溪地處經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，勞動力成本越來越高，發(fā)展空間更是十分有限。如何找到共富的新增長極？蘭溪背水一戰(zhàn)，試圖利用產(chǎn)業(yè)數(shù)字化來突破瓶頸，獲得地標產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級。
今年，蘭溪啟動“五大會戰(zhàn)”。蘭溪市政協(xié)主席范冬巖領命擔任“改革創(chuàng)新爭先大會戰(zhàn)”的指揮長。在他看來，“地標富農(nóng)”跑道中，數(shù)字化作用不可小覷。通過產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，不僅可發(fā)揮其管理工具帶來的便利，更將實現(xiàn)多跨協(xié)同、系統(tǒng)重塑，來破解體制機制障礙，讓地標品質(zhì)把控更穩(wěn)定、品牌管理更規(guī)范、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)更廣泛、綜合效應更突出。
在七星山名果莊園，記者看到，巨大的電子屏幕上，從溫光濕，到水肥、病蟲等數(shù)據(jù)一覽無余。因為有了設施大棚，智慧農(nóng)業(yè)具備用武之地，“莊主”湯友貴的拿手好戲便在于此：只需要一部手機，便能精細管理整個果園。“產(chǎn)品硬不硬，不光有口感為證，還有數(shù)據(jù)作支撐。二維碼一掃，生長信息了如指掌。”
在蘭溪，像湯友貴這樣利用數(shù)字化手段進行生產(chǎn)、營銷管理的，絕非個例。記者采訪發(fā)現(xiàn)，很大一部分規(guī)模化經(jīng)營主體，都在政府產(chǎn)業(yè)項目如“地理標志保護工程”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設”等支持下，實現(xiàn)了生產(chǎn)成本的降低、農(nóng)業(yè)資源的合理利用，以及產(chǎn)品質(zhì)量的提高、品牌影響力的提升。遙感、地理信息系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)、計算機技術、通訊和網(wǎng)絡技術、自動化技術等諸多高新技術，已經(jīng)開始進入地標產(chǎn)業(yè)的田間地頭。傳統(tǒng)的“靠天吃飯”的場景漸漸成為過去式。
但數(shù)字化改變的只是生產(chǎn)流程，保證的只是產(chǎn)品品質(zhì)，要真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，還必須將積累的海量數(shù)據(jù)加以充分利用，為品牌營銷賦能。為此，蘭溪計劃推出“產(chǎn)業(yè)品牌成長指數(shù)”。該指數(shù)將在楊梅產(chǎn)業(yè)先行先試，再復制借鑒到其他5個地標產(chǎn)業(yè)。
據(jù)介紹，品牌成長指數(shù)將包括品質(zhì)、營養(yǎng)、安全、消費者評價等指標，既作為質(zhì)量和市場晴雨表，讓生產(chǎn)者和管理部門一眼明白短板所在，洞察發(fā)力方向，又面向消費者，為其選購提供參考，形成市場倒逼。
品牌化與數(shù)字化的雙輪驅(qū)動，已讓湯友貴嘗到甜頭。去年，他的精品楊梅賣到120元一斤，還供不應求。其做法就是讓數(shù)據(jù)為品牌說話。
“屆時，組織化、品牌化、數(shù)字化將形成‘三化互動’。一方面，推動土地、果園流轉(zhuǎn)，大力扶持村集體經(jīng)濟和規(guī)模主體發(fā)展；另一方面，則以村為基本單元，打造全域全產(chǎn)業(yè)共建共享的共富模式。”范冬巖表示，待楊梅的產(chǎn)業(yè)大腦和產(chǎn)業(yè)品牌成長指數(shù)成熟后，將借鑒復制到其他五大地標產(chǎn)業(yè)。
根據(jù)計劃，通過未來三年試點，蘭溪將走出一條“地標富農(nóng)”系統(tǒng)化解決路徑。屆時，這6個地標農(nóng)產(chǎn)品的一二產(chǎn)值有望達到14億元，帶動村集體年經(jīng)營性收入50萬元以上的村所占比例從25％提高到80％，農(nóng)民人均收入年均增速超過10.2％。
