本網(wǎng)訊（柯銘錕）“早餐是肉包子、燒麥、三鮮粉等，中晚餐是粉蒸肉、藕片、肉片湯等，一日三餐菜品不重樣，幸福食堂讓我們吃得太暖胃又暖心了。”8月10日上午，在黃石市下陸區(qū)銅花綜合為老服務(wù)中心幸福食堂大廳內(nèi)，許多七八十歲的老人對提檔升級后的幸福食堂夸贊不已，直呼“真的是太幸福了”。
上午9時許，走進銅花綜合為老服務(wù)中心幸福食堂，餐廳寬敞明亮，正在舉行幸運大抽獎，抽獎臺前，一百余名前來參加活動的老年人排隊領(lǐng)獎。中午11點剛過，食堂工作間內(nèi)，熱氣騰騰的菜品剛剛擺放完畢，打菜窗口就已經(jīng)排起了長長的隊伍，陣陣飯菜香氣撲鼻而來。就餐區(qū)內(nèi)，一排排餐桌椅擺放得整齊有序，前來就餐的老人們一邊吃著葷素搭配的飯菜，一邊與同伴聊著家常，一片其樂融融的景象。小炒肉、爆炒肚片、西紅柿蛋湯等，工作人員將搭配好的飯菜一份份端到行動不便的老人們面前。今年同年87歲的楊元高老爹和夏喜林太婆都說“真的太好了，太豐盛了。”老人們滿臉洋溢著幸福的笑容。
民以食為天。然而對于許多高齡留守和孤寡獨居的老人來說，身旁無人照料，每日吃飯成了最難解決的問題。針對這一難題，銅花綜合為老服務(wù)中心積極完善老年人居家養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，湖北安慧健康管理有限公司作為運營單位，全力構(gòu)建以“物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能”為核心技術(shù)，以家庭為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、社會機構(gòu)為支撐，以線上線下專業(yè)化服務(wù)為基礎(chǔ)的智慧養(yǎng)老服務(wù)平臺，為長者提供以解決日常生活困難為主要內(nèi)容的社會化服務(wù)。安慧智護，讓關(guān)愛隨時都在！湖北安慧健康管理有限公司運營總監(jiān)趙念介紹，幸福食堂自運行以來，解決了老年人買菜難、做飯難的問題，深受社區(qū)老年人的廣泛好評。食堂采用的食材都是從陽新太子采購的本地富硒油和米，考慮到老人飲食特點和習(xí)慣，老人餐經(jīng)過專業(yè)營養(yǎng)設(shè)計，控制了油鹽量，口味都比較清淡；針對慢性疾病的老年人用餐，為利于老年人消化系統(tǒng)更易于消化，特定制營養(yǎng)餐等食療菜譜。為滿足老年人多層次、多元化的服務(wù)需求，幸福食堂現(xiàn)已面向社會，以70歲至80歲以上的獨居、特困、空巢等老年人群為服務(wù)對象，實行“二葷二素一湯”配置營養(yǎng)餐。“我們長期在幸福食堂吃飯，工作人員態(tài)度好，價格也比較便宜，七八元錢就吃得飽了，飯菜味道可口。”86歲的劉忠山老爹和78歲的周蓮珍奶奶喜笑顏開地說。
據(jù)了解，銅花綜合為老服務(wù)中心幸福食堂不僅開展個性化定制餐服務(wù)，還為高齡老人提供送餐上門、隨餐附贈用藥提醒服務(wù)，而且接受社會團體訂餐服務(wù)。現(xiàn)在幸福食堂添置了廚房設(shè)備、增加了人員配置、菜品多樣科學(xué)搭配，每天來食堂用餐的老人達(dá)300余人。“經(jīng)過積極探索和實踐，幸福食堂初步形成了以居家為基礎(chǔ)、以社區(qū)為依托、以社會機構(gòu)為支撐的助餐送餐配餐服務(wù)三級網(wǎng)絡(luò)體系，有效解決了高齡、孤寡、獨居、空巢、失能等特殊困難老人及其他老年人‘吃飯難’的問題，讓老年人真真切切享受到了家門口的幸福滋味。”下陸區(qū)民政局黨組書記、局長江洪濤表示。
編輯：曉穎
