比肉好吃的【孜然土豆條】
2018-01-21 10:03:41
來源：搜狐美食
【孜然土豆條】給我的感覺就是用最簡單的材料，最最最普通的土豆，炒得香香軟軟的，撒些孜然粉，撒些蔥粒，土豆條呈現出金黃金黃的美態。
【材料】
土豆2個鹽5克孜然粉5克蔥粒適量
【做法】
1 土豆削皮，切細條，用清水浸泡一下，一方面去掉土豆條表面的淀粉，另一方面能防止土豆氧化
2 平底鍋燒熱油，加入土豆條，不停地翻炒
3 將土豆條炒熟，翻炒期間不要加水，這樣炒出來的土豆條香糯可口
4 加入食鹽和孜然粉
5 要讓調料和土豆條充分混合
6 上桌前撒些蔥粒
【提示】
用土豆條的形狀是用波浪刀切的，感覺土豆條有波浪線挺好看
