監管動態｜紅安縣市場監督管理局全力保障“農民豐收節”食品安全
2022-09-23 09:04:26
來源：今日湖北
本網訊（曾憲鋒、秦群）9月22日，紅安縣2022年中國農民豐收節在該縣釣魚臺旅游景區舉辦，紅安縣市場監管局全力以赴保障活動現場特色小吃一條街的飲食安全。
為了保障本次活動的開展，該局高度重視，組建了以局主要負責人為組長的10余人（次）食品安全保障工作專班，制定了食品安全保障方案及食品安全事故應急處置預案，并選派了政治過硬、業務熟練、責任心強的同志，組成兩個保障工作組，執行保障任務。
為進一步增強該縣釣魚臺旅游景區的農民豐收節安全第一責任人意識，要求展示特色小吃一條街的經營戶和接待單位簽訂《食品安全責任書》，對餐飲從業人員重點培訓《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等食品安全知識，并對從業人員健康管理、原料采購、加工流程、餐具消毒、食品留樣等環節進行全面排查，從證照、規范、細節三個方面對豐收節的食品安全進行監管。
同時，要求展示特色小吃一條街的經營戶都要在顯眼的位置展示證照，食品按要求展示，預包裝食品標簽必須標明名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或配料表、生產者的名稱、地址、聯系方式等信息。
此外，紅安縣市場監管局為了做好活動期間消費維權服務，現場設立咨詢服務臺，公開12315投訴舉報熱線，開通消費維權直通車和流動服務，強化應急值守，及時處置各類投訴舉報問題，確保群眾消費無憂，努力營造食品安全放心消費氛圍，確?；顒悠陂g無食品安全事故發生，保障了紅安縣“中國豐收節”活動的順利進行。
編輯：蔡亮維
