隨著小龍蝦和夜排檔的火爆，吃貨們的周末越發(fā)瘋狂。快活了嘴巴，卻傷了身體，急診胃腸炎、莫名關(guān)節(jié)疼痛、腳趾腫痛到無法入睡，醫(yī)院風(fēng)濕科一開門，就不約而同來了多位等待看病的年輕人。
100只龍蝦15瓶啤酒腳指頭變形了
小郭，23歲，剛剛簽了單位，一高興，約上幾個小伙伴吃了一場夜排檔。小郭告訴醫(yī)生，自己一共吃了3鍋蒜香小龍蝦，大約100只，喝了15瓶啤酒，當(dāng)晚回家就發(fā)現(xiàn)左腳大腳趾內(nèi)側(cè)紅腫、酸疼。起先還不在意，睡到半夜，疼痛難忍，挨到天亮，就近到南京市中醫(yī)院就診。
專家提醒，這其實(shí)就是痛風(fēng)急性發(fā)作。
風(fēng)濕科徐媚媚醫(yī)生介紹，其實(shí)吃龍蝦別搭配啤酒喊了很多年，但依然有人記不住。每年進(jìn)入5月份，小龍蝦大規(guī)模上市后，都會出現(xiàn)一個痛風(fēng)高發(fā)期，比平時要高出兩三成，而年輕人的發(fā)病比率明顯增加。問診時，年輕人認(rèn)為自己年輕，可以耐受龍蝦啤酒引發(fā)的尿酸增高。
專家說，痛風(fēng)是一種嘌呤代謝性疾病。人體代謝會產(chǎn)生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之后產(chǎn)生尿酸。正常情況下，尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但是如果嘌呤過多，產(chǎn)生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結(jié)晶析出。這些結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處就會導(dǎo)致痛風(fēng)。通常痛風(fēng)是從大腳趾開始，逐漸擴(kuò)展到其他關(guān)節(jié)。
小龍蝦和啤酒絕對不能成朋友
為什么小龍蝦不能搭配啤酒?小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。龍蝦配啤酒，兩者中的嘌呤核苷酸和維生素B1發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，引起機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血尿酸增高，使得尿酸鹽形成結(jié)晶沉積到關(guān)節(jié)中，帶來劇烈的疼痛感，它還會引起炎癥和疼痛，誘發(fā)痛風(fēng)。
專家提醒，很多年輕人一聽說自己不能喝啤酒，很不開心。因此，如果一定要喝酒，可以選擇適當(dāng)攝入葡萄酒，只要一天喝的量不超過300cc，就不會對健康產(chǎn)生太大的威脅。運(yùn)動也是一個很好的干預(yù)方法，適度運(yùn)動促進(jìn)循環(huán)。
