剛剛過去的這個雙休，長陽、點軍、秭歸、夷陵等地“年豬節”火爆開場。長陽更是連續兩天在方山景區腳下擺下“百桌千人”年豬宴，吸引孝感、荊門、宜昌城區等地游客如潮而至，活動將一直持續到春節前。從以前的小打小鬧到如今大張旗鼓，從單打獨斗到現在星火燎原，“年豬節”正以市場始料未及之勢催熱宜昌冬季休閑游。
圖為長陽“百桌千人”年豬宴場景。
圖為12月19日，在長陽龍舟坪鎮鄭家榜村清江方山風景區，以土家蒸格為主打菜的132桌土家宴席，吸引1300余名游客前往品嘗。本報記者朱敏 攝
各地年豬節連番上演
19日凌晨4點多，家住長陽鄭家榜村的劉澤貴就起了床。今年58歲的他急急忙忙摸黑趕往村里的景區廣場。因為天一亮，1000多名外地游客要來這里吃年豬宴。對劉澤貴來說，千人同吃年豬宴的場面還是頭一次見到，不早點去幫忙怎么行？
上午9點不到，當記者來到方山腳下時，現場整整齊齊擺了百余張圓桌，山腳一側的土家大鍋灶一長溜擺開，飄起陣陣炊煙。
一個小時后，20余輛旅游大巴魚貫駛入。首屆長陽土家傳統美食節暨清江方山“萬人年豬宴”活動正式啟動，八方賓客魚貫入席，土家吹打樂作為迎賓的最高禮儀響徹山谷，現場氣氛熱鬧非凡。隨后，“年豬祭祀”儀式開始，土家祭司端著披戴大紅花的干凈豬頭登場，祈禱來年五谷豐登、百業興旺。難得一見的稀奇場面，引得游客紛紛聚攏拍照。
土家知客師一聲令下：“抬格子”。132格熱氣騰騰、噴香十足的土家蒸肉被陸續擺上餐桌。主菜格子蒸肉由五花肉、瘦肉和排骨組成，下面墊著老南瓜和土豆。一旁點綴著炒豬血、蒸干魚、炸土豆片、大骨湯四盤特色菜，以及豆瓣醬、豆腐乳、辣椒醬、泡菜四碟涼菜，令人垂涎欲滴。
同一時刻，地處點軍深山里的落步埫村也鑼鼓喧天，村民自發舉辦的首屆“年豬文化節”活動正式拉開帷幕。9時左右，就有游客陸續到來。來自宜昌城區的楊程一下車就直奔鮮豬肉攤鋪。“這后腿肉多少錢？”楊程一邊詢問，一邊直爽地掏出錢包。
年豬節現場，祭圈門神、祭屠工祖師、年豬拍賣、特色文藝演出連番上演。在激動人心的年豬拍賣環節，競拍者一輪又一輪的舉牌，現場氣氛緊張熱鬧。最終，一房地產老板以33333元的價格拍得祭祀年豬，引來游客們的追捧。
同日，在秭歸縣楊林橋鎮響水洞村，一場主題為“打楊林堂鼓,品楊林美食”年豬文化節正在上演。來自宜昌、荊州等地的千余游客齊聚楊林橋鎮，賞大戲、看屠夫現場殺豬、購買新鮮豬肉、豬血、品年豬宴不亦樂乎。
而在此前，興山縣、夷陵區鴉鵲嶺鎮都先后舉辦“年豬文化節”，均吸引了上千游客。進入12月以來，宜昌各地年豬節正輪番上演。
年豬節何以受熱捧？
接下來的連續兩個雙休，熱情好客的土家村民要集中大擺四場“百桌千人”規模的年豬宴。長陽旅游局局長楊勝告訴記者，目前游客組團預約爆滿，四天的總桌數已達到570多桌。記者了解到，還有不少宜昌本地的自駕游的游客直接與村內“農家樂”預約年豬宴，開啟冬季休閑之旅。
楊勝說，長陽舉辦本次活動的目的就在于加快土家文化和生態旅游的深度融合，叫響冬季文化旅游休閑品牌，更好地推動生態文化旅游產業的做大做強。在活動現場，長陽本土特色食品企業，還慷慨的把清江風味魚、土家豆瓣醬、魔芋膳食纖維等土家特色美食，作為“年貨”免費送給游客。來自孝感的游客何源紅說：“長陽年豬宴活動辦得杠杠的，既開拓了冬季休閑旅游的新樂趣，也很好地推介了土家傳統文化，沒來之前微信朋友圈就炒的很火了。這次長陽之行，玩的真是太嗨噠！”
在點軍落步埫村，記者先后采訪了十余游客，其中大多沖著“吃年豬宴、買年豬肉”而來。
品嘗過地道的年豬美味后，意猶未盡的游客紛紛掏腰包將美味帶回家中。游客買得盡興，村民也賣得開心。老林溝生態農莊的老板陳賢世當天就將自家香豬肉洗凈、切好，帶到節會現場翻炒，陣陣香氣誘得游客口水直流。短短半天就已有不少游客預定其年豬宴。來自宜昌城區的游客宋君說，“游客買的是放心豬肉，村民得到的是實實在在的實惠，當地鄉村休閑經濟也得到了發展，是三方受益的好事情。”
地方文化成今年新亮點
在多地舉辦的年豬節上，記者也留意到，今年年豬節中的地方文化展示給了游客不少的驚喜。
在點軍落步埫村，具有地方特色的殺年豬祭祀活動是當日的重頭戲。
祭祀中，酒、茶、香、鞭等祭品一樣不落，上香、請神、誦祭文環節一絲不茍，不少城區游客耳目一新。“在城里長大還真不知道殺年豬有這么講究。”游客向小姐說。游客孫先生則發朋友圈道“是一次讓人難忘的風俗旅游”。
落步埫村村民朱師傅坦言，自家殺年豬時也不過是擇日、請客，這種請神的老習俗，多年不曾見過了。
對此，落步埫村支部書記劉金華表示，年豬節正是依托這種淳樸
殺年豬。
的鄉土味，并在文化內涵上進行創新，從而借年豬飯之風俗來吸引游客并擴大落步埫村的知名度。“希望通過舉辦年豬節活動，展示和傳承當地的特色文化，也希望通過活動帶動鄉村旅游，幫助村民增收致富。”劉金華說。
在長陽“萬人年豬宴”現場，主辦方也為游客準備了豐富的土家文化節目。開場歌舞《歡悅》、組合唱《薅草鑼鼓》、長陽南曲《十碗八扣土家宴》等相繼登場，引得觀眾掌聲不斷。來自孝感的16名游客自發登臺表演舞蹈《舞動中國》，來自興山的游客表演了地方花鼓戲……“年豬宴”現場變成了“才藝大PK”。
秭歸楊林橋鎮的年豬節也是別開生面，幾位大爺大叔拿著長號短號、大鼓小鼓等各種樂器聚到一起，國家非物質文化遺產“楊林堂鼓”上演，更是讓外地游客大飽眼福。鎮文化站站長譚奎介紹：“我們的‘打堂鼓、殺年豬’活動現在已經形成了旅游產品和旅行社對接，我們的楊林堂鼓，鄉村文化對游客很有吸引力。”
休閑游需要政府當推手
似乎突然之間，“年豬節”在今年這個冬日里格外火爆。
不得不說，這背后有地方政府當推手，而大家看中的，就是鄉村文化休閑游的巨大潛力。
早在兩年前的12月31日，五峰舉辦首屆年豬節后，本報就以《政府應該接手年俗保護這張牌》為題刊發評論員文章，指出在年俗文化如此豐富的宜昌，確需這樣的一臺節會，既是對傳統的保護與弘揚，亦是對本地優勢文化旅游資源的推廣和吆喝。
本報評論員說，“三峽地區重巫好祀，年俗尤為豐富，殺年豬就是重要內容之一，但隨著時代變遷，過年逐步抽離了原來的文化的實質，年味兒淡了，人情味兒也淡了。面對優秀年俗文化的衰落，政府理應主動擔起保護和傳承，倡導和弘揚的責任。”
兩年前的那個年豬節，事實上是宜昌某企業策劃的一次商業行為，因為切中年俗衰落、傳統文化迷失的要害，意外獲得大量主流媒體的關注，使得這次活動超出了商業行為本身的意義。本報評論員當年就呼吁，“年豬節這張牌理應由政府接手，精心謀劃，期待明年有一個更熱鬧的年豬節。”
今年這個冬天，宜昌各地年豬節的火爆，也得益于政府著力推動的鄉村休閑游的興起。
楊勝告訴記者，長陽今年的年豬宴活動就是由縣旅游局主辦的，為了更好的引導市民綠色休閑出行，此前就在宜昌城區舉行了優惠套票讓利惠民活動，讓利幅度達到30萬元。
宜昌萬達新航線國旅是此次長陽年豬宴活動的客源主要組織方，總經理高銘澤對本報記者說，年豬宴報名如此火爆，超出他們預料，只要政府重視，這一活動具有極大的市場潛力。
